Técnico de Nutrição e Dietética - (Francisco Morato)
Missão: Realizar em parceria com Nutricionistas todo o processo de planejamento, segurança e conformidade de todo o ciclo da produção e distribuição de refeições nas unidades, desde a aquisição e controle higiênico-sanitário dos suprimentos até a precisão da dieta servida ao paciente e comensal, conforme prescrição médica. Analisar as informações, com rigor técnico e proatividade na aplicação de melhorias contínuas para garantir a segurança alimentar e a eficiência operacional.
Principais atribuições:
1- Assegurar a precisão e a atualização diária dos registros de distribuição de alimentos nas copas (folhas de alimentação), garantindo que as informações de dieta e preparo estejam em estrita conformidade com a prescrição médica e os protocolos de segurança do paciente.
2- Elaborar a escala de higienização e sanitização dos equipamentos e das áreas de trabalho, assegurando a padronização dos processos e o estrito cumprimento dos padrões de higiene e segurança da Unidade.
3- Auxiliar na gestão do fluxo documental da área, incluindo o recebimento, triagem e despacho de documentos. Organizar e manter o arquivo (físico e digital), garantindo a rastreabilidade e a pronta localização de dados para consultas e auditorias.
4- Acompanhar as tendências e inovações tecnológicas na área de atuação, propondo soluções e adaptando as melhores práticas para atender às necessidades estratégicas e operacionais do setor.
5- Realizar a adequação do cardápio, através do monitoramento da aceitação das refeições servidas e preferências junto aos pacientes e/ou comensais, e participar do planejamento de cardápios do refeitório de colaboradores e testar novas receitas e produtos alimentícios.
Requisitos:
Ensino Médio Completo + curso de Técnico em Nutrição com registro no CRN (Ativo).
Diferencial : Ter atuado em Hospitais
Informações adicionais da vaga:
ESCALA ALT: SEG A SEX 10:00 -15:00-16:00-20:00 -SAB FOLGA/ SEG A SEX 11:00 -15:00-16:00-20:00 -SAB 07:00-11:00
VAGA INCLUSIVA TAMBÉM PARA PROFISSIONAIS COM DEFICIÊNCIA.
Requisitos
Estudos
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
Sobre SANTA CASA DE FRANCISCO MORATO
A Santa Casa de Francisco Morato, atualmente, está sendo coadministrada pela Associação de Beneficência e Filantropia São Cristóvão – Grupo São Cristóvão Saúde, entidade congênere que completou 110 anos de existência, marcados por projetos de filantropia junto a vários municípios da grande São Paulo como Embu Guaçu, Taboão da Serra, Ribeirão Pires, Campos do Jordão, São Lourenço da Serra, Rio grande da Serra, Caieiras, além da própria capital São Paulo. Estas parcerias, somadas ao empreendedorismo de seu Presidente, o Eng. Valdir Pereira Ventura, renderam à Instituição diversos títulos de excelência e credibilidade no atendimento aos moradores da Zona Leste Paulista e, principalmente, aos usuários SUS dos municípios parceiros.
MISSÃO
- Nossa missão é promover a saúde através de assistência, visando a melhoria da qualidade de vida, com responsabilidade social e filantrópica
VALORES
- Respeito ao ser humano
- Valorização dos colaboradores
- Misericórdia
- Atendimento humanizado
- Responsabilidade social e voluntariado